シソ 方言名：あかな 特徴： 葉が緑色をした「アオジソ」がもっとも一般的です。別名「大葉（オオバ）」ともいいます。葉が紫色をした「アカジソ」もあります。 効能： シソの葉は、興奮性発汗、解熱、鎮咳、鎮痛、利尿、健胃などによく、感冒、発熱、悪寒、消化不良などの症状に用いられます。さらに、最近の研究では、抗酸化作用、消臭作用、血中のアルコール分解促進作用、煙草のニコチンやタールをうすめる作用などが報告されています。 豆知識： 原産地の中国では古代から栽培され、食用や薬用として利用されてきました。日本においても歴史は古く、平安時代以前に中国から伝わり栽培化されていました。