霊芝（マンネンタケ）
特徴：
霊芝はサルノコシカケ科のキノコです。 主成分はアミノ酸、タンパク質、ステロール、アルカロイドなどですが、特に注目の成分は、腫瘍抑制効果が認められているβグルカンと、体内でビタミンＤに変わりカルシウムの吸収を高めるエルゴステロールがあります。
霊芝
効能：
ガン、心臓病、高血圧、リウマチ、糖尿病、アトピー性皮膚炎、肝炎、肝硬変などに効果があるといわれています。
豆知識：
中国最古の薬学書には、「常食すれば身が軽くなり、いつまでも若さを保って長生きできる」と書かれています。日本では昔は食用にせず、赤褐色のきれいな色をして見た目に美しいことから、縁起の良いキノコとして観賞用にされていました。